Мы сохраняем свежими фрукты и ягоды
Жаркое солнце, более 300 солнечных дней, горная вода Таджикистана наделяет ягоды всеми полезными свойствами, которые бережно сохраняются при сборе и переработке.
С душой к каждому клиенту
Предлагаем гибкие условия сотрудничества и гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту
Экологически чистый продукт
Продукция выращена в экологически чистых предгорьях, богатых минералами и солнцем, поливающихся горной родниковой водой.

Наша продукция

Ежевика
(замороженная)
Клубника
(замороженная)
Вишня
(замороженная)
Малина
(замороженная)
Цветная капуста
(замороженная)
Половинки абрикоса
без косточки (замороженные)
Половинки нектарина
без косточки (замороженные)
Болгарский перец
без плодоножки (замороженный)
Брикс (brix) малины от 10% до 13%
Брикс (brix) ежевики от 12% до 15%

Медиа файлы

Выборочная проверка качества готовой продукции
Выборочная проверка качества готовой продукции
Выборочная проверка качества готовой продукции
Готовая продукция в таре
Готовая продукция
Готовая продукция в таре
Тара с готовой продукцией на поддоне
Сырье для заморозки
Производственное оборудование
Производственные мощности
Сырье для заморозки
Готовая продукция в таре
Производственный цикл
Приемка сырья
Контроль качества и предварительная очистка
Шоковое охлаждение и шоковая заморозка
Ручная и механическая очистка и сортировка
Визуальный контроль качества и квалификация по сортам
Фасовка, регистрация, маркировка
Прохождение контроля на металлодетекторе
Хранение в современных холодильных камерах
Отгрузка
Кратко о компании

Компания успешно работает с 2011 года, в том числе в экспорте плодоовощной продукции из Таджикистана под брендом «Таджикпродукт» и «WeSellberry» ООО «Хариф» - специализируется на производстве, консолидации и заготовке ягод, фруктов и овощей, и их дальнейшей переработке и упаковке.

В конце 2021 года ООО «Хариф» завершило строительство и запуск первого завода глубокой заморозки в Республике Таджикистан. Это единственное специализированное предприятие в стране, которая способного перерабатывать до 15 тонн ягод, фруктов или овощей в сутки методом статической заморозки. В течении 2022 года предприятие работала над заморозкой ягод (малины и ежевики), а также были сделаны партии земляники, сливы половинки и целые с косточкой, персика половинки.

Процессы прохождения заморозки фруктов и ягод проходит через цикл переработки включая: приемку, мойку, сортировку, охлаждение, заморозки (минус 34С), сортировку по качеству, упаковку, и хранение (минус 18С). ООО «Хариф» также располагает своей собственной лабораторией.

Предприятие может единовременно хранить более 500 тонн охлажденных и замороженных фруктов и ягод. Хранилище, оснащенно современным оборудованием для продукции премиум-класса.

Продукция в основном предназначена для сегмента B2B (для производства варенья, джемов, кондитерской и молочной продукции, напитков, а также сегмента HORECA (смузи, компоты, чаи, коктейли, каши)). Также продукция является идеальным сырьем для производства сублимированных сушеных ягод.

О регионе

Чтобы обеспечить высокое качество сырья, наши фермеры бережно выращивают и собирают хорошо созревшие фрукты, ягоды и овощи, отбирая только самое лучшее, чтобы сохранить уникальный аромат и вкус.

А мы со своей стороны стараемся сохранить все витамины и другие натуральные питательные вещества в процессе переработки. Это достигается за счет контроля холодовой цепи на всех путях и обеспечения надлежащей обработки и хранения, и соблюдения лучших практик.

Традиции ручного сбора ягод и фруктов сохраняются в Таджикистане с давних времен. Страна состоит на 93% из горной местности и владеет вторыми в мире гидроэнергетическими ресурсами с сотнями горных рек, бегущих и журчащих в своем потоке.